白沙旅游特产推荐

简述信息一览：

• 1、白沙镇美食特产
• 2、白沙黎族甜糟
• 3、海南白沙黎族知名特产有哪些
• 4、海南白沙县特产:黎家竹筒饭

白沙镇美食特产

1、白沙镇的美食特产主要包括以下几种：冰糖藕丸：这是一道具有独特风味的小吃，以其清香甜嫩的口感著称，是白沙镇的传统美食之一。绿豆团：绿豆团是白沙镇的另一种特色小吃，其口感爽口化渣，深受食客喜爱。夜露霜：这也是白沙镇的传统美食，具有独特的风味和口感，是当地宴客和聚会的必备佳肴。

2、在清咸丰年间（1851~1861年），白沙镇的蒋春元***以其精湛厨艺创制了一系列美食，如冰糖藕丸、绿豆团、夜露霜和蛋丝酒等，这些美味的小吃因其独特的风味，被收录在1981年出版的《川东小吃》一书中，成为当地脍炙人口的代表作。

3、清咸丰年间（1851~1861年）白沙名厨蒋春元创制的冰糖藕丸、绿豆团、夜露霜、蛋丝酒等菜品，都是脍炙人口的风味名小吃，被选入了1981年10月出版的《川东小吃》一书。如今仍是江津、白沙这一带百姓待客、会餐的必点菜品，小吃清香甜嫩、爽口化渣深受宾客的喜爱。白沙用高粱烧酒，肇始于清初。

4、此外，白沙镇的美食文化也是一大亮点。从海鲜到小吃，种类繁多，让人垂涎欲滴。白沙河鱼、油炸果、豆腐花、米浆果、牛条汤、猪脚包等传统美食，每一口都是对味蕾的极致诱惑。而土特产如香菇、红菇、笋干等，更是深受消费者喜爱，成为了当地一张响亮的名片。

白沙黎族甜糟

1、白沙黎族甜糟是一种用黎族特产山兰糯米发酵制成的传统美食。制作工艺：黎家人将山兰糯米煮熟后，拌以黎山特有的植物做成的酵母，然后装到竹篮里，用新鲜干净的芭蕉叶盖好，让其自行发酵几天。之后再密封进坛里，经过半个月的发酵，便成为了甜糟。营养功效：甜糟的营养价值很高，不仅可以直接食用，用来煮鸡蛋更是香美可口。

2、黎族甜糟的做法如下：黎族甜糟主要由黎族特产山兰糯米发酵制成。具体步骤如下：准备材料：需要准备山兰糯米以及黎山特有的植物做成的酵母。煮饭：将山兰糯米煮熟成饭。拌酵母：将煮熟的山兰糯米饭拌以黎山特有的植物酵母。发酵：将拌好酵母的糯米饭装到竹篮里，用新鲜干净的芭蕉叶盖好，让其自行发酵几天。

3、白沙黎族甜糟是用黎族特产山兰糯米发酵制成的一种海南风味美食。以下是关于白沙黎族甜糟的详细介绍：制作工艺：黎家人将山兰糯米饭拌以黎山特有的植物做成的酵母，然后装到竹篮里，用新鲜干净的芭蕉叶盖好，让其自行发酵几天。之后再密封进坛里，经过半个月的时间，便发酵成为甜糟。

海南白沙黎族知名特产有哪些

1、白沙绿茶这第一款便是一款我们日常饮用的绿茶，茶饮在我们的生活随处可见，所以喝好茶是很有必要的。这款白沙绿茶就是很不错的一款，这里的土壤，气候条件都很不错，很适合绿茶的种植。气味儿清香，浓郁的口感，汤色透亮，茶叶细嫩。它还有提神，清热，败火，提高免疫力等等效果，也是市场上非常受欢迎的一款茶叶。

2、海南白沙县特产白沙绿茶具有以下特点：产地特色：白沙绿茶产自海南省五指山区白沙黎族自治县境内的国营白沙农场，是中国国家地理标志产品。得益于海南中部适宜的气候与白沙陨石坑地区独特的土壤条件，白沙绿茶品质优良，营养成分高。

3、胡椒：海南特产之一，有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分，可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。椰子糕：海南特色小吃，由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁等原料精制而成，色泽明亮，口感清爽，甜滑润喉。

4、海南白沙县特产黎家甜糟是由黎族特产山兰糯米发酵而成的传统美食。以下是关于黎家甜糟的详细介绍：制作工艺：黎家甜糟的制作过程十分讲究，需要将山兰糯米饭拌以黎山特有的植物做成的酵母，然后装到竹篮里用新鲜干净的芭蕉叶盖好，让其自行发酵几天后再密封进坛里，经过半个月的时间便成为甜糟。

5、海南省的十大特产包括：椰子：海南岛别称椰岛，椰子产量占全国总量的99%以上，果实累累，果汁果肉特别清甜。胡椒：著名的调味香料，有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分，可药、食两用。椰子糕：椰子精华的浓缩，具有年糕的绵软特点，甜而不腻，外观诱人。

海南白沙县特产:黎家竹筒饭

海南白沙县特产黎家竹筒饭是海南黎族的传统美食。以下是关于黎家竹筒饭的详细介绍：基本介绍：黎家竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。这种美食多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。现在，经过烹调师在传统基础上的改进和提高，黎家竹筒饭已经能够摆上宴席餐桌，成为海南著名风味美食之一。

竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然。黎家竹筒饭的制作方法 山兰米500克、猪瘦肉100克、生抽10克、老抽3克、精盐5克、味精8克、清水500克，精猪油、五香粉少许，新鲜青竹2节。

海南黎家竹筒饭是黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民族，多 于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆 上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食，不过第一吃还是不习惯这股味道，主要是竹子的味道。

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